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德兴大茅山美食特产篇|猕猴桃酒

2020-03-25

猕猴桃酒


猕猴桃酒是果酒之一,其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒,只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明,微黄带绿色,气味带有浓郁的果香,入口醇厚、爽口。

含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。与其他酒类相比,猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。

猕猴桃其果实细嫩多汗,清香鲜美,酸甜宜人,营养术为丰富。富含大量的维生素C和维生素E,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,这两类维生素都具有很强的抗氧化作用,因而使得猕猴桃不仅能够预防动肪硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,对慢性疲劳也有一定的改善功效并能增强人体的自我免疫功能,故又把它称之为“维C之王”和“水果之王“。

猕猴桃的果皮总分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要相富,但皮不能直接食用,如果做成猕猴桃酒,就能完全获得其中的功效。
猕猴桃酒,选用新鲜成熟的猕猴桃和上等的糯米烧为原料精制浸泡而成,具有浓郁猕猴桃的余香。酒体晶莹剔透,饮之清凉爽口,余味绵长,是与家人、好友团聚时首选之佳酿美酒,孝敬长辈、馈赠亲朋好友更是上等佳品。


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